ชามะละกอ ช่วยล้างพิษ

หากเปรียบร่างกายของคนเราเหมือนจานใส่อาหาร ลองนึกดูว่าจาน 1 ใบ เราใส่อาหารที่มีความมัน แม้เพียงเล็กน้อย ก็ยังทิ้งคราบ หากเราล้างไม่สะอาดก็ยังมีความมันบางส่วนตกค้างอยู่ ลำไส้ของเราก็เช่นกัน เรารับประทานอาหารเข้าไปทุก ๆ วัน ไม่มีการล้าง แน่นอนว่าย่อมเกิดการตกค้างของไขมันต่าง ๆ ซึ่งเราอาจไม่รู้ตัว แต่พอเดินเข้าตรวจที่โรงพยาบาลทีหนึ่งก็ตกใจที่คอเลสเตอรอลพุ่งสูงเกินค่ามาตรฐาน (ค่ามาตรฐานปกติ
ไม่ควรเกิน 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร) ดังนั้นเราก็ควรหมั่นล้างลำไส้ด้วยวิธีง่าย ๆ ที่สามารถทำได้ทุกวัน และเมื่อล้างลำไส้แล้ว ก็ควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อไปบำรุงร่างกายเพิ่มขึ้นด้วย

การทำ ‘ชามะละกอ’ ดื่มเพื่อล้างลำไส้ หากอยากให้ได้ประโยชน์ ไม่ควรเติมน้ำตาล แต่เราสามารถเติมใบชารสต่าง ๆ ที่เราชอบเพื่อกลบกลิ่นมะละกอดิบที่บางคนอาจไม่ชอบ ตัวอย่างของหลักการรับประทานอาหารง่าย ๆ ที่ควรจำ ก็คือ หากเรารับประทานอาหารที่มันหรือเลี่ยนมาก ๆ เช่น ข้าวขาหมู, พิซซ่า, ชีส หรือเนื้อติดมันต่าง ๆ ก็ไม่ควรรับประทานของหวานตามเข้าไป เพราะของหวานจะไปช่วยเร่งปฏิกิริยาให้ไขมันธรรมดากลายเป็นไขมันฝ่ายร้ายที่มาเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา แต่ให้เปลี่ยนเป็นรับประทานกระเทียม หรือดื่มชามะละกอตามลงไป เพราะสารของมะละกอที่ถักทอกับสารของใบชา ทำให้ช่วยย่อยไขมันและล้างไขมันออกจากผนังลำไส้ ควรดื่มเพื่อล้างเป็นประจำ ดื่มแทนน้ำอัดลมได้ก็จะดีมาก 
วิธีทำชามะละกอ
วัตถุดิบ
1. มะละกอดิบ 1 ลูก
2. ใบชากลิ่นที่ชอบ จะเป็นชาเขียว, ชาจีน, ชาใบหม่อน ฯลฯ
3. จะเพิ่มดอกเก๊กฮวย, ใบเตย หรือรากเตยลงไปด้วยก็ได้ เพราะดอกเก๊กฮวย ใบเตยจะบำรุงหัวใจ รากเตยก็ช่วยฟื้นฟูตับอ่อนให้มีกำลัง แต่ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกมะละกอดิบ แล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นแบบชิ้นฟัก ให้ได้ประมาณ 15 - 20 ชิ้น
2. นำมะละกอที่หั่นใส่หม้อ แล้วเติมน้ำ 2 ลิตร ตั้งไฟให้เดือด ตักมะละกอที่สุกแล้วออก (หากจะใส่ดอกเก๊กฮวย, ใบเตย หรือรากเตยให้ใส่หลังจากต้มมะละกอไปแล้วพักหนึ่ง)
3. นำใบชากลิ่นที่ชอบใส่ลงไปพอประมาณแล้วต้มต่อ ไม่ควรเกิน 5 นาที
4. จากนั้นกรองกากชาทิ้งไป พักน้ำที่ชงชาไว้จนเย็น บรรจุขวดแช่ตู้เย็นเก็บไว้ดื่มได้ 2 วัน

ข้อควรจำ
เมื่อเริ่มต้นทำการล้างลำไส้ด้วยชามะละกอแล้ว ควรหลีกเลี่ยงอาหารทอด ผัดที่มีน้ำมันเป็นส่วนผสมเยอะ ๆ คือรับประทานได้ แต่ก็ควรจำกัดให้อยู่ในปริมาณน้อย ๆ แล้วดื่มชามะละกอไปล้างลำไส้ทุกวันเมื่อมีเวลาว่าง ถ้าจะให้ดีต้มแล้วดื่มแทนน้ำเปล่า หรือดื่มสลับกับน้ำเปล่าตลอดวันเลยยิ่งดี
 
ขอบคุณนิตยสาร all